Crevettes Coco-Cari

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  • Portions 4
  • Temps de préparation 0 minute
  • Temps de cuisson 10 minutes
  • Calories 0
  • Difficulté facile

Du garde-manger à votre assiette

Le succès des meilleurs plats les plus savoureux repose entièrement sur la qualité des ingrédients choisis. Grâce à ses produits, les meilleurs sur le marché, Alimentation Garde-Manger est maintenant fière de vous présenter une série de recettes originales qui épateront vos convives.

Vous avez envie d’un plat riche en protéine et explosant de saveurs, mais vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner? Cette recette de crevettes d’inspiration Thaïe ne prendra seulement que 15 minutes à réaliser! Nos crevettes de format 16/20 sont parfaites pour ce plat si savoureux.

Truc du chef :

Assurez-vous de bien décongeler et égoutter les crevettes pour l’obtention d’une consistance de sauce parfaite, car si vous ajoutez les crevettes surgelées au plat en cuisson, vous risquez d’avoir une sauce beaucoup plus liquide. Servir avec du riz.

Ingrédients

  • 1 sac de crevettes 16/20
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 c.à thé de gingembre frais
  • 2 gousses d'ail
  • 1 courgette
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3/4 de tasse de lait de coco
  • 2 c. à thé de poudre de cari
  • 1/2 lime (jus)
  • Coriandre & menthe
  • Sel & poivre

Préparation

  1. Couper l'oignon et la courgette en tranche.
  2. Hacher le gingembre et l'ail.
  3. Faire revenir ces légumes dans un poêlon profond avec l'huile d'olive à feu moyen.
  4. Ajouter la poudre de cari, le lait de coco et le sel & poivre. Cuire +- 5 mins.
  5. Déposer les crevettes dans le poêlon et cuire le tout pour un autre 5 mins.
  6. Ajouter le jus de lime, la coriandre et la menthe à votre goût !
  7. Pour un plat un peu plus relevé, vous pouvez y ajouter des piments thaï.

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