Depuis 25 ans, nous servons les familles en proposant une grande variété de viandes de qualité à des prix compétitifs. De quoi rendre jaloux votre boucher préféré !
Qualité garantie
Vous n’aurez que le meilleur dans votre assiette
Notre viande de catégorie AAA est vieillie durant 21 jours, comme à l’ancienne, ce qui la rend plus tendre et plus goûteuse.
Les pièces de viande sont désossées et dégraissées à 90 %, puis emballées en portions individuelles qui sont surgelées et mises sous vide.
Nos producteurs de viandes sont soigneusement sélectionnés en fonction de leurs valeurs et de la qualité de leurs produits.
Nos prix sont garantis sur tous vos achats, et ce, pendant toute la durée de votre entente avec nous.
Vieillissement de la viande
Comme le bon vin, la viande est bien meilleure lorsqu’elle est vieillie.
Il est essentiel de faire vieillir la viande pour la rendre encore meilleure.
Portions individuelles emballées sous vide
Imaginez tout le temps que vous pourriez gagner... surtout si vous avez oublié de dégeler la viande la veille !
L’emballage étanche vous permet de dégeler une pièce de viande en moins de 20 minutes en la laissant tremper dans de l’eau froide. Très partique si vous devez préparer un repas à la dernière minute !
Grâce aux portions emballées individuellement, vous pouvez offrir un menu varié et faire plaisir à tout le monde autour de la table... même des invités inattendus !
L’emballage sous vide assure une étanchéité, ce qui limite le contact de la viande avec l’air et, par le fait même, son altération.
Surgélation vs congélation
Parce que la surgélation a bien meilleur goût !
Nous utilisons la surgélation pour tous nos produits, car cette technique de conservation présente de nombreux avantages comparativement à la congélation. Le refroidissement, qui se produit à une température de -35 à -196 ˚C, crée de fins cristaux de glace qui n’abîment pas la chair de la viande et n’altèrent pas ses propriétés nutritives, sa saveur et sa texture.
La congélation, en revanche, crée des cristaux de glace plus gros qui altèrent la qualité et la saveur de la viande.
Livraison à domicile
Parce que vous avez mieux à faire de votre temps que d’attendre en file à la caisse
Le succès de Garde-Manger repose depuis 25 ans sur le service de qualité que nous offrons commande après commande.
Nos produits vous sont livrés par camion réfrigéré au moment qui vous convient, ce qui vous permet de gagner du temps en réduisant vos déplacements à l’épicerie.